Hemicelulose
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| Hemicelulose Alerta sobre risco à saúde | |
|---|---|
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
As hemiceluloses (literalmente: "meia celulose") são polissacarídeos. Junto com celulose, a pectina, a lignina e as glicoproteínas formam a Parede celular das células vegetais.
As hemiceluloses referem-se a uma mistura de polímeros de hexoses, pentoses e ácidos urônicos, que podem ser lineares ou ramificados, são amorfo e possuem peso molecular relativamente baixo.As hemiceluloses são divididas em pentosanas e hexosanas com fórmulas gerais C5H8O4 e C6H10O5, respectivamente onde 'n' é o grau de polimerização.As pentosanas por hidrólise produzem pentoses(xilose e arabinose).As pentoses são monossacarídeos que apresentam em sua estrutura 5 atomos de carbono. A hemicelulose é uma classe de diversos polissacarídeos,que , em parte, estão ligados por pontes de hidrogénio à celulose.
As hemiceluloses encontram-se intercaladas às microfibrilas de celulose dando elasticidade e impedindo que elas se toquem.
Referências
- ↑ «Polissacarídeos». www.fcfar.unesp.br. Consultado em 4 de dezembro de 2020
