Pêche Melba

I denne artikkelen vil vi utforske den fascinerende verdenen til Pêche Melba. Fra opprinnelsen til dens relevans i dag, vil vi fordype oss i de mest relevante og ukjente aspektene ved dette fenomenet. Gjennom en detaljert og grundig analyse vil vi forsøke å belyse Pêche Melba og dens påvirkning på ulike områder. På denne måten vil vi oppdage hvordan Pêche Melba har utviklet seg over tid, så vel som implikasjonene det har på samfunnet vårt. Uten tvil vil denne artikkelen være en uunnværlig guide til å forstå betydningen av Pêche Melba i samtiden.
Pêche Melba garnert med mandelflarn

Pêche Melba er en klassisk fransk dessert. Den er laget av kalde posjerte ferskener med vaniljeis dekket av en lett søtet bringebærpuré smakt til med kirsch.

Pêche Melba ble skapt i 1893 av den franske kokken Auguste Escoffier på Savoy Hotel i London til ære for den australske sopranen Nellie Melba (1861–1931) som fremførte Richard Wagners Lohengrin i Royal Opera House i Covent Garden.[1]

Andre versjoner av denne desserten anvender pærer, aprikoser eller jordbær i stedet for ferskener og/eller bringebærsaus eller smeltet ripsgelé i stedet for bringebærpuré.[2]

Referanser

  1. ^ CooksInfo.com Arkivert 2013-05-11, hos Wayback Machine.
  2. ^ Larousse Gastronomique (New York City, New York: Clarkson Potter, 2001), side 733.
Enciclo
Wikious
Sapientia
Scientia
Boobota
Anandapedia
Sagapedia
Wikithot