Koldtbord

I denne artikkelen vil temaet Koldtbord bli behandlet fra et bredt og detaljert perspektiv, med sikte på å gi leserne en komplett og berikende visjon om denne saken. Gjennom en omfattende og grundig analyse vil ulike aspekter og tilnærminger knyttet til Koldtbord bli utforsket, for å gi relevant og oppdatert informasjon. De ulike implikasjonene og konsekvensene som Koldtbord kan ha i ulike sammenhenger vil også bli undersøkt, samt mulige løsninger eller anbefalinger for å løse dette problemet effektivt. Med et kritisk og reflektert perspektiv har denne artikkelen som mål å tilby leseren solid og velfundert kunnskap om Koldtbord, og dermed fremme større forståelse og bevissthet rundt det.

Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)

Koldtbord er en buffet bestående av forskjellige typer retter. Koldtbord består hovedsakelig av kalde retter, men varmretter forekommer også. Koldtbord serveres gjerne til sammenkomster som bryllup, konfirmasjon, dåp, mottagelse etter begravelse eller andre passende anledninger.

Eksempler på anretning:

Fisk og skalldyr

• Helkokt laks – glasert
• Røkt laks – eggerøre
• Gravet laks – sennepsaus
• Reker – majones – sitron
• Rekesalat

Kjøtt

• Spekeskinke – rømme – potetsalat
• Roastbiff – remulade
• Lammelår – urtesaus – kokte poteter – grønnsaker
• Svinestek med svisker

Ost og diverse desserter er også vanlig.

Til koldtbord severes også tilbehør som brød, gjerne loff, og smør. Koldtbord regnes i likhet med snitter som tradisjonell selskapsmat.