Blomkål
I dag har Blomkål blitt et tema av interesse for mange mennesker rundt om i verden. Fra dens innvirkning på samfunnet til dens implikasjoner innen vitenskap og teknologi, har Blomkål fanget oppmerksomheten til akademikere, forskere og fagfolk fra ulike områder. Når vi fortsetter å utforske dimensjonene til Blomkål, møter vi uendelige muligheter og utfordringer som inviterer oss til å reflektere over dens betydning i hverdagen. I denne artikkelen skal vi se nærmere på Blomkål og dens innvirkning på hverdagen vår, samt mulighetene den gir for fremtiden.
Blomkål er en varietet av Brassica oleracea i familien Brassicaceae. Blomkål er nært beslektet med brokkoli.
Blomkål inneholder flere viktige vitaminer og mineraler. Det er blomsten på blomkålet som brukes til mat, men bladene kan brukes til å lage kraften til blomkålsuppe. Blomkål spises vanligvis kokt, men kan også spises rå eller syltes.
Blomkål har blitt dyrket på Vestlandet siden 1600-tallet.
Dyrking
Hvis temperaturen går for høyt vil plantene ikke produsere blomkålhoder. Ved for lav temperatur vil plantene produsere små blomkålhoder. Foretrukket jord for blomkål er godt drenert, fuktig og har betydelig organisk materiale med en pH på 6 til 7. Blomkål starter vanligvis innendørs seks-åtte uker før den skal ut i hagen og normalt er den klar for høsting etter to måneder i jorden.
Kilder
- (no) «Blomkål» i Store norske leksikon