Dimsum
Tegenwoordig is Dimsum een onderwerp dat grote belangstelling en debat in de samenleving oproept. Lange tijd is Dimsum het voorwerp van studie en analyse geweest, waardoor verschillende perspectieven en meningen over de kwestie ontstonden. In dit artikel gaan we dieper in op het onderwerp Dimsum, waarbij we de meest relevante aspecten ervan bespreken en er een brede en verrijkende visie op bieden. Dimsum is een onderwerp dat een aanzienlijke impact heeft op de levens van mensen, en daarom is het essentieel om het vanuit verschillende invalshoeken te benaderen om het in zijn geheel te begrijpen. Langs deze lijnen zullen we de verschillende facetten van Dimsum verkennen, in een poging een objectieve en volledige visie te bieden die uitnodigt tot reflectie en analyse van de kant van onze lezers.
| Dimsum | ||||||||||||||||||
| Naam (taalvarianten) | ||||||||||||||||||
| Vereenvoudigd | 点心 | |||||||||||||||||
| Traditioneel | 點心 | |||||||||||||||||
| Pinyin | diǎnxīn | |||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Dimsum of diem sam (zowel enkelvoud als meervoud, uitspraak: /dɪmsum/ of /dɪmsʏm/) zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken (Kantonese/Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian) vaak voorkomen. Ze bestaan uit groente, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt. Het eten van dimsum is niet aan bepaalde tijdstippen gebonden.
In de verschillende Kantonese dialecten wordt het eten van dimsum in Kantonese restaurants yam tsaa genoemd, wat letterlijk 'drink thee' betekent.
Bekende Kantonese dimsum
- Haa kaauw
- Siew maai
- Cheung fan
- Kaauw chooi kaauw
- Loh mai kai
- Chaa siew paauw
- Custardbroodje
- Eierpasteitje
- Loempia
Bekende dimsum uit Chaozhou
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties
|