Quesada pasiega
Dans le monde d'aujourd'hui, Quesada pasiega est un sujet qui suscite intérêt et débat dans différents domaines de la société. Que ce soit en raison de sa pertinence historique, de son impact aujourd'hui ou de son influence dans le futur, Quesada pasiega est un sujet qui ne passe pas inaperçu. À partir de différentes perspectives et approches, nous avons cherché à comprendre et analyser Quesada pasiega pour comprendre son importance et ses conséquences. Dans cet article, nous explorerons différents aspects liés à Quesada pasiega, de son origine à sa pertinence aujourd'hui, dans le but de fournir une vision globale de ce sujet.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Espagne.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Quesada pasiega | |
 Quesada pasiega. | |
| Lieu d’origine |  Espagne
|
|---|---|
| Ingrédients | Lait présuré, beurre, farine de blé, œufs, sucre |
modifier  |
|
La quesada pasiega est un dessert typique espagnol de Vega de Pas, commune de Cantabrie, située dans la comarque des Valles Pasiegos.
Caractéristiques
La quesada se compose principalement de lait de vache présuré (cuajada), de beurre, de farine de blé, d'œufs et de sucre. Généralement, elle est aromatisée de zeste de citron et de cannelle en poudre. Sa consistance est similaire à celle d'un pudding.
Notes et références
- ↑ (en) M. Coxall, Traditional Christmas Recipes of Spain, coll. « Traditional Recipes of Spain series », (ISBN 978-84-941783-0-6, lire en ligne), p. 39.
