Big Mac
Tässä artikkelissa kerromme sinulle kaiken, mitä sinun tulee tietää Big Mac:stä. Sen alkuperästä sen merkitykseen nykyään, sen eri sovellusten ja sen vaikutuksen kautta eri alueilla. Saat selville, kuinka Big Mac on kehittynyt ajan myötä ja kuinka se on vaikuttanut elämämme eri puoliin. Esittelemme sinulle myös asiantuntijoiden mielipiteitä aiheesta sekä asiaankuuluvia tietoja ja tilastoja, jotka auttavat sinua ymmärtämään Big Mac:n merkityksen nykymaailmassa. Älä missaa tätä täydellistä Big Mac-analyysiä!
Big Mac (lausutaan IPAn mukaan ) on McDonald’s-pikaruokalayhtiön hampurilainen. Se on McDonald’sin ainoa kerroshampurilainen eli hampurilainen, jossa on kolme eri sämpylänosaa: pohja, päällinen ja keskiosa. Sen pihvi on naudanlihaa. Big Mac -hampurilaista myydään McDonald’s-ravintoloissa ympäri maailman. Big Macin kehitti vuonna 1967 Michael "Jim" Delligatti Uniontownissa Pennsylvaniassa, jossa hän toimi McDonald'sin franchising-yrittäjänä. Delligatti kuoli 98-vuotiaana vuonna 2016.
Hampurilainen koostuu yleisesti kahdesta jauhelihapihvistä, kastikkeesta, salaatista, juustosta, suolakurkusta, kuivasipulista ja sämpylästä. Pihvit on maustettu mineraalisuolalla ja mustapippurilla. Big Macissä käytetään emulgointiaineita E472e3 ja E 4813 sekä säilöntäainetta E282. Erikoiskastike (engl. Special Sauce tai Big Mac Sauce) on Thousand Island -tyyppinen. Valmistusprosessi on yhtiön mukaan salainen, vaikka kastikkeen ainesosat onkin julkaistu. Kastiketta tekee McCormick Isossa-Britanniassa.
Big Mac -indeksi
- Pääartikkeli: Big Mac -indeksi
Big Maciä myydään maailmanlaajuisesti. The Economist on luonut sen pohjalta leikkimielisen Big Mac -indeksin, jolla mitataan eri maiden hintatasoa. Big Mac on standardoitu tuote, joka on kaikkialla lähestulkoon samanlainen. Sen kustannuksiin sisältyy raaka-aineiden lisäksi työvoiman hinta. Tämän takia se soveltuu kustannusvertailuihin.
Lähteet
- ↑ Big Macin keksijä kuoli 98-vuotiaana iltalehti.fi. Viitattu 1.12.2016.
- ↑ Big Mac -indeksi
Aiheesta muualla
