El tema de Goulash es una cuestión que ha capturado el interés y la atención de muchas personas en todo el mundo. Ya sea por su impacto en la sociedad, su relevancia histórica o su significado en la vida diaria, Goulash ha generado debates, investigaciones e incluso controversias. En este artículo, exploraremos diferentes aspectos y perspectivas relacionados con Goulash, con el objetivo de proporcionar una visión amplia y completa sobre este tema. Desde su origen hasta sus implicaciones actuales, pasando por su influencia en la cultura popular, examinaremos en profundidad cómo Goulash ha dejado una marca indeleble en la historia y en la conciencia colectiva.
Goulash | ||
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'Gulash' | ||
Tipo | Estofado o sopa | |
Consumo | ||
Distribución | Europa del Este | |
Datos generales | ||
Ingredientes | Carne de res, cebolla, pimentón, pimiento | |
Similares | Ragú | |
Goulash (en húngaro: gulyás; pronunciación húngara, /ˈɡujaːʃ/ (ⓘ)) es un plato especiado, elaborado principalmente con carne, cebollas, pimiento y pimentón, originario de Europa del Este.
El goulash es un plato muy popular en la cocina húngara, así como en los países vecinos de Europa central (Eslovaquia, la República Checa, Austria, norte de Italia), los Balcanes (Croacia y Serbia) y en Rumania.
El aspecto es parecido al de la carne estofada o ragú, aunque también existe la sopa de goulash. Se considera como una comida casera y sencilla, debido a que requiere solo un poco de atención al comienzo durante su preparación, además de estar compuesto por simples trozos de carne. El único problema que presenta este plato es el largo tiempo de cocción de la carne. A pesar de su sencillez y de sus orígenes humildes, suele servirse en la mayoría de los restaurantes.
Hay una gran variedad de goulash, dependiendo de la región. Puede acompañarse de ensalada de patata y perejil y comerse con pan; también con spätzle, patatas u otros alimentos de carbohidrato.