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Der Gründervater der Familienbrauerei Roman war Joos Roman, der im Jahr 1545 im Dorf Mater – an der Handelsroute zwischen Deutschland und Frankreich – das Brauhaus De Clocke bewirtschaftete.
Der Betrieb wird heute in zwölfter Generation durch Louis Ch. J. Roman geführt. Die ursprünglich im Nebenerwerb betriebene Braustätte wurde zu einer florierenden Brauerei fortentwickelt.
Adriaen Brouwer
Ename Blond
Sloeber
Gentse Strop
