I dag ønsker vi at tage fat på et problem, der ofte går ubemærket hen, men som har en væsentlig indflydelse på vores liv.
Salat er et afgørende element i vores moderne samfund og påvirker alle områder af vores liv, fra politik til populærkultur. Gennem historien har
Salat været genstand for debat og kontroverser, og dens indflydelse har været tydelig i begivenheder, der har formet den verden, vi lever i. I denne artikel vil vi grundigt undersøge virkningen af
Salat og analysere dens rolle i det moderne samfund.
For alternative betydninger, se Salat (flertydig). (Se også artikler, som begynder med Salat)
Salat (Lactuca) er en slægt af urteagtige planter. De danner det første år en roset af blågrønne blade, som er elliptiske med dybt indskårne, tornet tandede lapper. Blomsterne sidder samlet i små kurve der dannes det andet år på særlige stængler. Blomsterne er gule eller blå og tungeformede. Frugterne har en håragtig fnok. Alle dele af planterne indeholder en hvid, mælkeagtig saft. I det følgende omtales kun de arter, som bliver dyrket i Danmark, eller som er vildtvoksende her.
