V tomto článku prozkoumáme dopad Restaurace (pohostinství) na moderní společnost. _Var1 vyvolal širokou debatu v různých oblastech, od politiky po populární kulturu. Její vliv se rozšířil po celém světě, generuje protichůdné názory a probouzí vášně v různých sektorech společnosti. Během této analýzy prozkoumáme různé aspekty, díky nimž je Restaurace (pohostinství) tak relevantní v naší současné realitě, a také jeho možný vývoj v budoucnu. Ponoříme se do jeho původu, vývoje a jeho role v každodenním životě lidí. Tento článek si pomocí rozhovorů s odborníky, statistických údajů a konkrétních příkladů klade za cíl osvětlit dopad Restaurace (pohostinství) na současnou společnost.
Restaurace je druh pohostinského podniku, ve kterém jsou poskytovány pokrmy a nápoje ke konzumaci na místě samém. Majitel či provozovatel tohoto pohostinského zařízení se nazývá restauratér.
Restaurace má zpravidla otevírací dobu uzpůsobenou dle obvyklých stravovacích návyků. Otvírá se většinou dopoledne kvůli výdeji obědů, druhá špička nastává ve večerních hodinách. Některé restaurace mohou mít určitá pravidla, kterými podmiňují vstup, například povinnost muže mít společenský oblek nebo také kravatu.[zdroj?] Existují publikace známých organizací jako je Michelinův průvodce (francouzsky Le Guide Michelin) a mnoho internetových stránek, na kterých jsou restaurace hodnoceny podle kvality pokrmů a obsluhy, cen odpovídajících této kvalitě a atmosféry.
V České republice na základě § 8 zákona č. 65/2017 Sb. s účinností od 31. května 2017 se zakazuje „kouřit ve vnitřním prostoru provozovny stravovacích služeb, s výjimkou užívání vodních dýmek“ (odst. 1, písm. k) a elektronických cigaret (odst. 2).
Jako symbol restaurací např. na mapách se používají zkřížené příbory, lžíce a vidlička nebo nůž a vidlička.