V dnešním světě se Appenzeller stal tématem velkého významu a zájmu širokého spektra lidí. Ať už kvůli svému dopadu na společnost, jeho významu na pracovišti nebo jeho vlivu na populární kulturu, Appenzeller získal prominentní místo ve veřejné konverzaci. Když se ponoříme do tohoto článku, prozkoumáme různé aspekty Appenzeller a prozkoumáme jeho důležitost v různých kontextech. Od svého dopadu na globální ekonomiku až po roli ve vývoji technologií je Appenzeller i nadále vysoce relevantním tématem v moderním světě. Prostřednictvím podrobné analýzy se pokusíme objasnit složitosti a nuance obklopující Appenzeller v naději, že poskytneme hlubší a úplnější pochopení tohoto fenoménu.
Appenzeller je vyzrálý alpský horský sýr vyráběný z nepasterizovaného kravského mléka. Je pojmenován podle švýcarského kantonu Appenzell (již dávno rozděleného na dnešní Appenzell Innerrhoden a Appenzell Ausserrhoden), ve kterém se vyrábí. Jeho chuť je ostrá a stářím sýra nabírá na intenzitě. Povrch sýra je světlehnědý. Podle stáří se rozlišuje:
Classic – Tři až čtyři měsíce starý sýr. Kola sýra jsou balena do stříbrného alobalu.
Surchoix – Stáří čtyři až šest měsíců. Prodává se v pozlaceném obalovém materiálu.
Extra – Šest měsíců a více starý sýr. Obal sýra je černý.
Historie
První zmínky o sýru pocházejí z roku 1289. O sýru se zmiňují zápisky mnichů z Opatství svatého Havla. Sýr byl vybírán jako desátek od věřících.
Výroba
Appenzeller se vyrábí z kravského mléka a jeho výroba podléhá přísným pravidlům. Mléko se před zpracováním nepasteruje.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Appenzeller na Wikimedia Commons
multimediální obsah na Commons.jpg)
Obrázky, zvuky či videa k tématu Appenzeller na Wikimedia Commons 
